一般认为服务业即指生产和销售服务产品的生产部门和企业的集合。服务产品与其他产业产品相比，具有非实物性、不可储存性和生产与消费同时性等特征。在我国国民经济核算实际工作中，将服务业视同为第三产业，即将服务业定义为除农业、工业之外的其它所有产业部门。服务业已成为社会经济发展的主导产业，现代服务贸易成为经济全球化的新内容，其重要性日益凸显。
伴随着服务业的高速发展和服务规模的不断扩大，传统的人工管理工作效率低、成本高、决策反应慢，已无法适应服务业的现代化发展，因此，一些规模大实力强的服务企业纷纷引进现代化信息管理的理念，应用先进的信息技术，实施信息化管理，并逐渐取得了初步的成绩，但综观我国服务企业的信息化建设，其总体应用水平相对较低。
我国服务企业对信息化建设的认识及使用存在一定误区。尽管服务企业信息化早已不是个新话题了，但不少服务企业对信息化的认识还停留在初级阶段，认为用电脑收银，电子点单就是信息化了，而真正能大幅提高管理效率降低成本的信息管理系统如采购管理信息系统、库存管理信息系统、厨房生产管理信息系统等都未能建设使用，更别提一体化业务系统。而有的服务企业则将信息化建设看成是无所不能，以为企业进行了信息化建设效益就会直线上升，根本就没有去考虑如何将信息技术更好地与服务管理实际相结合，所以盲目投资、重复投资现象非常严重。还有的服务企业则轻信甚至迷信外国公司、外国产品，想当然地认为外国公司实力雄厚，产品和服务一定会比国内公司强，结果因各个国家的情况不同，照搬外国的管理模式，付出了惨痛的代价。
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